• "Un Oasis frente a Los Andes"

  • Tranquilidad y Confort en un entorno apacible

  • Encantadora vista a la cordillera

Día del Amigo y un Excelente Tapeo para Compartir

15 Jul

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Se acerca el día que todos queremos festejar y compartir con la “familia elegida”, los amigos! Por eso hemos preparado justamente un menú para que compartas con ellos.

Te esperamos este Sábado y Domingo por la noche en le Restaurante de Villa Mansa!

Menú Día del Amigo

Tapeo para Compartir

19 y 20 de Julio, 2014

Primer Paso

  • Bruschetita de escabeche de ave.
  • Pincho de lomo y cebollas tiernas.
  • Aros de cebolla y barbacoa casera.

Segudo Paso

  • Empanaditas capresse.
  • Ragú de ternera y lentejas.
  • Chori en masa y su chimichurri.

Tercer Paso

  • Peras al Malbec, crema helada de cardamomo y crocante de caramelo.

Precio Menú para Compartir 2 personas $320

*No incluye bebidas

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Menú 9 de Julio Acompañado por la Semifinal de Argentina

7 Jul

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Este Miercoles 9 de Julio hay mucho que festejar! Por un lado la Independencia Argentina, y por otro que la selección está en la Semifinal! Te preparamos este menú de 3 pasos para que esperes la semifinal atendido y relajado como te mereces!

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A las 17hs podrás ver el partido en el LCD 42″ del Restaurant, pero si preferís volver a casa hay tiempo de sobra!

Menú Día de la Independencia

9 de Julio, 2014

Entrada

  • Tomatican cuyano sobre tostada de pan de campo

Principal

  • Carne a la masa con papas al romero

Postre

  • Peras al Malbec acompanado de helado de cardamomo.
$180 por persona

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Día del Padre: Festejalo con este Almuerzo!

9 Jun

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Te preparamos este menú especial para que agasajes a tu Papá en su día!

Disfrutá el Menú de 4 pasos en la intimidad del Restaurant de Villa Mansa :D Te esperamos el Domingo al medio día!


Menú Día del Padre 2014

15 de Junio

Amousse Bouche

  • Aceite de oliva con pan caserito.

Entrada a Elección

  • Dúo de pastelitos de carne fritos con salsa criolla ahumada y bouquet de hojas verdes.
  • Humita en cazuela con tostada de pimentón.

Principal a Elección

  • Ojo de bife a las brasas, sobre tortillita de papa y puerro, cebollitascaramelizadas al Malbec, lactoliva y cherrys confit.
  • Raviolitos capresse gratinados crocante de praliné de almendras, tomatesfrescos y pesto suave.

Postre a Elección

  • Húmedo de chocolate, crema helada de mascarpone, y confitura de frutos rojos.
  • Frutas al hierro con helado de cardamomo y crema inglesa.

Bebidas

  • Copa de Vino.

$270 por persona (Opción Pasta)

$290 por persona (Opción Carne)

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Si estás en Mendoza, No te Pierdas el Locro del 25

21 May

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Se acerca el 25 de Mayo, y no hay forma más Argentina y patriotica de festejarlo que con un Locro!

(Al seguir leyendo aceptás correr el riesgo de que se te haga agua la boca) :D


Locro Argentino

25 de Mayo del 2014

Entrada

  • Pastelitos fritos con salsa criolla ahumada.

Principal

  • Locro criollo y aceite de ají picante.

Postre

  • Arroz con leche y helado de canela.


$200 por persona

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7 Vinos de Mendoza Recomendados para Maridar la Carta del Restaurant

23 Jan

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¿Te gusta elegir el vino adecuado para acompañar tu comida? ¿Pero no siempre tenés claro cuál vino es el ideal? No te hagas problema! Seguí leyendo y Ruth (Nuestra Sommelier :D ) te sugiere vinos que son la pareja perfecta de los deliciosos platos de la carta del Restaurant.

Empecemos por la entrada…

La delicada combinación de frutos de mar, los condimentos y el crocante envoltorio de masa hacen que las Empanadas de Mariscos sean una de las más solicitadas en nuestro Restaurant. Para acompañar esta entrada te recomendamos botella de Finca La Linda Corte Reservado Chardonnay/Viogner a una temperatura de servicio  entre 8° y 12°. Esta temperatura nos permite apreciar las características y aromas del vino y la suave textura de los mariscos sin opacarlos!

Y de Principal ¿Qué vas a elegir?

Si elegís el Ojo de Bife con Cebollas caramelizadas  en Malbec con Papas Rosti…

Te recomendamos animarte a acompañarlo con un Cabernet Sauvignon (a pesar de que el plato se prepara con Malbec). Este plato es un corte excepcional para degustar, muy sabroso por sus vetas de grasa que  dibujan líneas entre los músculos del bife ancho. El toque dulce, pero tenue de las cebollas caramelizadas y el crocante de  las papas rosti  son el complemento ideal.

Ya sea Rutini Cabernet Sauvignon o Nieto Senetiner Cabernet Sauvignon, van a ser una excelente elección para maridar este plato robusto y con sabores marcados.

Si preferís un Pastel de Chivo  con Zuccinis en manteca de limón, chutney de Ciruelas y Cebollas  Rojas

Te sugerimos optar por un delicado y aterciopelado Syrah de nuestra cava. Con el delicioso pastel de chivo, tu paladar podrá saborear el fresco toque ácido  y cítrico de la manteca al limón y por el otro, el toque dulce que nos brinda el chutney de ciruelas y las cebollas rojas.

¿Qué Syrah recomendamos? El primero de ellos, un Nieto Senetiner Syrah elaborado con uvas provenientes de Lujan de Cuyo y el otro un Luigi Bosca Reserva Syrah de delicado bouquet y paladar, elaborado con uvas de sus fincas de Maipú.

La hora de los postres

En cuanto a los postres de nuestra carta, cualquiera sea su elección, estamos humildemente seguros que será acertada. Cada uno de ellos encierra una combinación finamente pensada  de productos frescos y regionales que  harán de  tu sobre mesa un momento especial. Y cuanto a los vinos, que mejor oportunidad que acompañarlos con una selección de espumantes de nuestra carta de vinos.

Podemos sugerirte ya sea un Espumante  de Finca La Linda Extra Brut o un Espumante de Trumpeter Brut Nature. Pero para que a esta altura n tengas que elegir, comenzamos con el primero y luego continuamos por el otro.

Salud y ” Bon Appétit”

Cena de Año Nuevo Fuegos en Villa Mansa

26 Dec

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Categories: Restaurant

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Se nos termina el 2013, y ya comienza el 2014. Pensamos: ¿De que manera podemos honrar y festejar el fin de uno y el inicio del otro? La respuesta es obvia, con comida, como buenos argentinos!

Por eso preparamos un menú especial con el Fuego como protagonista! Seguí leyendo y te contamos que incluye esta noche de festejo!

Fuegos en Villa Mansa

Recepción

  • Tapeo, Empanadas, fiambres y quesos.

Entrada

  • Chorizo y morcilla bombón.

Principal

  • Costillas a la llama, cerdo, vacío, y punta de espalda a la parrilla.
  • Acompañado de nuestra mejor selección de verdes, vegetales asados al rescoldo y papas cuña con romero fresco.

Postre

  • Húmedo de Chocolate con helado de Baileys, confitura de frutos rojos y tuil de caramel.

Brindis acompañado de mesa dulce

  • Brindis con espumantes de nuestra cava, acompañado de dulces tradicionales navideños.

Bebidas

  • Selección de vinos y espumante de nuestra Cava.
  • Agua con y sin gas y gaseosas.

Panificación artesanal con nuestro aceite de oliva extra virgen.

$975 por Persona

El servicio comienza a las 21:30hs.

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Te esperamos en unas semanas para leer una nueva nota de nuestro blog, en la que nuestra Sommelier te estará dando consejos para maridar nuestra carta con los mejores vinos de nuestra cava!

Día de la Madre en Villa Mansa

17 Oct

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Este Domingo 20 de Octubre te esperamos a vos y tu familia para festejarles juntos el Día a Mamá!

Recordá que las mamás tienen 20% de Descuento!

Preparamos un rico menú para que mamá no tenga que ocuparse de la cocina ;) Podes elegir entre las siguientes opciones:


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photo credit: ~PhotograTree~ via photopin cc

Contamos con 12 amplias habitaciones con vista a la Cordillera y rodeadas de viñedos para disfrutar de Mendoza y los caminos del vino.

La cocina de nuestro restaurant marida los sabores simples y naturales de Mendoza con los mejores vinos de nuestra tierra.

El éxito de su reunión en el ambiente perfecto. Sala de usos múltiples totalmente equipada, donde pueden realizarse eventos o reuniones de trabajo de hasta 80 personas.

Room-Service, Piscina-solarium, Wi-fi, Business center, Masajes, Bicicletas, Juegos de mesa, Desayuno Buffet, Restaurant, Cava de Vinos, Sala de Reuniones.